Etablissements Thonnard

L'Angélique de Niort se trouve dans des champs entre Niort et le marais poitevin. Confite ou en liqueur cette spécialitée est d'abord cette herbe verte, longue, fine, riche en fibres qui s'apparenterait au cardon et que l'on utilise avec profit en confiserie, confiture, pâtisserie et liqueur. Importée selon la légende, des pays scandinaves au XIIe siècle, elle se cultive en lisière de la Sèvre niortaise et pousse à l'ombre des peupliers.
URL : http://www.angelique-niort.com/

Adresse : Avenue de Sevreau
79000
Niort

Le site Etablissements Thonnard a été ajouté le : 2007-10-04 00:00:00 dans la catégorie Produits régionaux